Görüntülüyor 26 Sonuç(lar)
Glutensiz Kekler Tatlılar

Unsuz Kolay Pasta

Çok az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pastayı çok seveceğinize eminim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂 Tarifte bulunan toz fındık yerine alternatif olarak toz badem de kullanabilirsiniz. Malzemeler: Keki için: 2 adet yumurta 6 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma özü 1 su bardağı toz fındık 2 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kabartma …

Kekler

Bal Kabaklı Nefis Kek

Hazır bal kabağı mevsimi gelmişken bal kabaklı kek denemeden olmazdı. Biz bu keki o kadar çok sevdik ki bu ara her hafta pişirmek istiyorum 🙂 Ama bu kekte biraz yaramazlık yapıyorum. Eğer sıkı bir takipçiyseniz bilirsiniz bir iki tarifim dışında damla çikolata kullanmam. Bu tarif de onlardan biri. Bu kekte az da olsa çikolata tadı …

Glutensiz Kekler

Kakaolu Vişneli Kek

Kakao ve vişne bu kekte birleşti. Ortaya nefis bir lezzet çıktı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler: 2 adet büyük boy yumurta (küçükse 3 adet) 1 çay bardağından bir parmak eksik hindistan cevizi şekeri Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı süt Yarım çay bardağı kakao Yarım çay bardağı hindistan cevizi unu 1 çay bardağı …

Kekler

İki Renkli Muzlu Kek

Uzun zamandır aklımda olan iki renkli keki nihayet deneyebildim. Yumuşacık nefis lezzetli bir kek oldu. Tat olarak biraz hafif olduğunu eklemem gerek. Biz çok severek tükettik. Şekersiz Lezzetlere yeni başlıyorsanız belki hurma özü miktarını bir iki kaşık artırabilirsiniz. Malzemeler: 2 adet yumurta 2 adet büyük ve olgun muz (ezilmiş hali 1,5 çay bardağı) 5 yemek …

Kekler Kurabiyeler

Kuru İncirli Yulaflı Turta

Önce Bar diyecektim bu tarife ama bence turta demek çok daha uygun olacak çünkü çocukken annemin arkadaş toplantılarında yaptığı ve bayılarak yediğim elmalı turtaya çok benzedi görüntüsü. Tabii bu tarif muhtemelen çok daha temiz içerikli oldu. Evde bitmesi gereken kuru incirler olunca ben incir kullandım alternatif olarak kuru kayısı ve elma da çok rahatlıkla kullanılabilir. …

Kekler

Havuçlu İki Renkli Kek

Bir kek düşünün içi yumuşacık. Her ısırdığınız lokma ayrı bir mutluluk. Havuç, tarçın ve ceviz üçlüsünün uyumuna bir de kakao eklenince lezzeti daha da katlanmış… Bu aralar bizim evin favorisi. Malzemeler: 2 adet yumurta 15 adet orta boy hurma (100 gr) – püre hali 3/4 çay bardağı Yarım çay bardağından biraz fazla süt Yarım çay …

Kekler

Kartopu Kek

Bu kekin ilham kaynağı instagramda keyifle takip ettiğim masmavi3_mutfakta. Tarifleri uygulamıyorum belki ama videoları izlemekten gerçekten keyif alıyorum. Bir iş severek nasıl yapılır en güzel örneklerinden birisi bence 🙂 Kartopu keki gördüğüm an görüntüsüne bayıldım ve hemen Şekersiz Lezzetlere uyarlamaya  karar verdim. Sonuçta görüntüsü güzel, tadı ondan da güzel bir kek çıktı ortaya. Bizim evde …

Glutensiz Kekler

Glutensiz Kakaolu Kek

İtiraf edeyim Türkiye tatilinde gluten ve rafine şeker tüketimime hiç de dikkat etmedim. Size neler yediğimi saymayayım ama sonuçlarından biraz bahsedeceğim. Bu aralar vücudumu biraz deneme tahtasına döndürdüm ama yaşayarak tecrübe etmek insana okuduklarından, duyduklarından çok daha fazla şey öğretiyor. Tabii bunu siz de yapın diye söylemiyorum. Beslenme düzenini hiç bozmamak en güzeli. Bozunca sonuçlarına …

Glutensiz Kekler

Unsuz Şekersiz Efsane Brownie

Son iki haftada 3 kez yaptığım unsuz, şekersiz brownie gerçekten efsane oluyor. O yüzden adını Efsane Brownie koydum 🙂 Bu tarifi çok bekleyen olduğu için blog yazısı hazırlamaya vakit bulamadığımdan blogdan önce instagramda yayınladım. O kadar çok olumlu geri dönüş aldım ki Efsane Brownie adını sonuna kadar hak ettiğini de şimdiden kanıtlamış oldu.

Bu brownie gluten içermiyor,  içinde rafine şeker bulundurmuyor ve çok da kolay hazırlanıyor. Bunların yanında tadı gerçekten harika oluyor.  Benim için açık ara son zamanların en favori tarifi bu Efsane Brownie 🙂

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı hurma püresi (175 gr hurma)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 3/4 (dörtte üç) çay bardağı kakao
  • 3/4 (dörtte üç) çay bardağı keçiboynuzu tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat, birkaç damla limon
  • Bir fiske tuz
  • Yarım çay kaşığı gerçek vanilya (isteğe bağlı)
  • 2 avuç ceviz

Yapılışı:

  • Hurma püresi hazırlamak için yaklaşık 175 gr çekirdeksiz hurmayı 10 dk sıcak suda bekletin. Suyun bir kısmını alarak hurmaları mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Yumurtaları çatalla çırpın. Üzerine zeytinyağ ve hurma püresini ekleyip çırpın.
  • Sıvı karışımın üzerine elenmiş kakao , keçiboynuzu tozu, karbonat, limon, tuz ve vanilyayı ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın. -Son olarak cevizleri elinizle iri parçalayarak ekleyin, karıştırın.
  • 20*20 cm boyutunda kare fırın kalıbını yağlayın ve karışımı yayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180C de 15-20 dk pişirin. Kürdan testi yaparak içinin piştiğine emin olun. Afiyet olsun.

Ölçü bilgisi: 1 çay bardağı ajda boy.

Kekler

Kuru Meyveli Kek

İçinde bol kuru meyve, muz, ceviz ve tarçın olan bu kek, kış günleri için tam bir enerji bombası oldu. Ben kuru meyve olarak gün kurusu kayısı, kuru üzüm ve hurma kullandım. Siz istediğiniz başka kuru meyveleri kullanarak da bu keki deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂 Malzemeler: (10-12 kişilik) 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 2 …