Tarif perilerim geri geldi ve ortaya bu nefis kek çıktı. 🥰Frambuaz ve çikolata uyumunu kimler seviyor?

Çikolatalı Frambuazlı Muzlu Kek

Malzemeler

• 2 adet orta boy olgun muz
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı yulaf sütü (isteğe bağlı normal süt de kullanılabilir)
•  1/2 su bardağı un
•  1 su bardağı yulaf unu
•  2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 75 g bitter çikolata (iri doğranmış)
• 1 kase donmuş frambuaz

Yapılışı

• Muzları geniş bir kasede çatalla ezin.
• Hindistan cevizi şekerini ekleyip karıştırın.
• Zeytinyağı ve yulaf sütünü ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Karbonatı ekleyin, ardından elma sirkesini ilave edin. 
• Un, yulaf unu ve kakaoyu ekleyip spatula ile karıştırın.
• Doğranmış bitter çikolatayı hamura ilave edin.
• Donmuş frambuazları nazikçe karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı kalıba alın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45-50 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekin üzeri çok kızarmaya başladıysa son 15 dakikada 170 C ye düşürebilirsiniz. Afiyet olsun.