Rafine şekersiz, beyaz unsuz, az yağlı sağlıklı ve lezzetli tarifler.
Değişik tarifler üretmeyi ve sizlerle paylaşmayı çok seviyorum. Ama bazen benim de üretken olamadığım dönemler oluyor. Son on gündür böyle bir dönemimdi. Artık mutfak tezgahında duran muzların zavallı hallerini görünce kendimi toparlamaya karar verdim ve ortaya bu nefis Banana Bread – Muzlu Ekmek tarifi çıktı. Biz bu tarifi çok sevdik. Hatta biraz fazla sevmiş olabiliriz. Bu sabah …
Sizlerden sık istek alan tariflerden birisi de sütlü tatlı oldu. Sütlü tatlı için en güzel tatlandırıcı bal olabilir diye düşündüm. İrmik tatlısını bal kullanarak yapmayı denedim ve sonuç harika.
Malzemeler:
Arası için:
Üzeri için: Hindistancevizi rendesi
Yapılışı:
Bu aralar sizden en çok istek alan tarif ”Dondurma” oldu. Havalar da güzelleşmişken en sağlıklısından bomba bir tarif geliyor. Bu dondurma tarifi tek kelime ile mucize. Sadece bir malzeme kullanarak 2 dakikada muhteşem bir dondurma yapabilirsiniz. Bu dondurmanın içinde şeker, yumurta, süt yok. Kalorisi düşük, tadı nefis. Tek ihtiyacınız olan donmuş muz. Gerisi sizin hayal …
Kızımın ve eşimin bayılarak yediği bu kurabiyeyi umarım sizler de beğenirsiniz. Bu kurabiyenin içinde un olmadığı için tadı çok hafif. Fındığa alternatif olarak toz badem ya da ceviz kullanabilirsiniz. Malzemeler: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında) 2 adet medine hurması (1 yemek kaşığı su ile rondoda püre haline getirin) 3/4 su bardağı dut …
Eğer inek sütüne alternatif arıyorsanız badem sütü tam size göre olabilir. Badem sütü laktoz içermediği için inek sütü gibi sindirim problemlerine sebep olmuyor. Tam bir kalsiyum deposu, D ve E vitaminleri içeriyor, kalorisi düşük. İnek sütüne alerjisi olan çocuklarınız için de bir alternatif olabilir. Hazır satılan badem sütlerinin içindekiler bölümüne bakarsanız bir çok katkı maddesi görmeniz …
Bu mozaik pasta tarifini bence çok seveceksiniz. Çünkü bu pastada bisküvi yok, rafine şeker yok, yağ yok. Sağlıklı ve lezzetli. Yapımı da çok pratik. İçinde bulunan keçiboynuzu tozunun tadı bu pastaya ayrı bir lezzet katıyor. Badem yerine ceviz de kullanabilirsiniz.
Rafine şekersiz ve beyaz unsuz tatlılar yapmaya başlayalı neredeyse bir yıl olacak. Peki bu hikaye nasıl başladı? Tam bir sene önce ”Artık bu gidişin sonu yok” diyerek kilo vermeye karar verdim. Şimdiye kadar yıllardır başlayıp bir türlü sonunu getiremediğim diyet listelerinin beni ne kadar sıktığını fark ettim ve kilo verme sürecinde sağlıklı olduğunu düşündüğüm herşeyden yedim. Kendimi hiç bir …
Yine pratik, sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Tahin tadını seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.
Marketlerde satılan, kaşık kaşık yesek de bir türlü doyamadığımız, içinde bir dolu katkı maddesi olan kakaolu fındık kremalarına alternatif mis gibi, ev yapımı, katkısız ve doğal fındık kreması tarifi. Malzemesi az, yapımı çok pratik, çocuklarınıza güvenle yedirebileceğiniz bir lezzet. Ancak tüketirken dikkatli olmakta fayda var çünkü kalorisi az değil ve lezzeti insanı kavanozun dibini görmeye …
Sağlıklı beslenmeye çalışırken en zorlandığım şeylerden biri de çikolatadan uzak durmak zorunda kalmaktı. Hindistancevizi yağı ile çikolata yapımını keşfettiğimden beri yani bir seneye yakın süredir çikolatamı bu şekilde evde yapıyorum. Tatlandırıcı olarak üzüm pekmezi kullanıyorum. Buzlukta her zaman çikolatam bulunuyor. Kızıma da gönül rahatlığı ile yediriyorum.