Rafine şekersiz, beyaz unsuz, az yağlı sağlıklı ve lezzetli tarifler.
Kahve yanına atıştırmalık olmadan duramadığımı artık biliyorsunuz. Bu fıstıklı üçgenler de tatlı krizlerine çözüm olacak, yapması pratik, tadı ise nefis olan bir tatlı. Bu tarifi iki farklı şekilde denedim, ikisinin de tadı birbirinden güzel oldu. İlk denediğimde evde bir süredir dolap bekleyen kaju ezmesini kullandım, ikinci denememde ise kaju yerine tahin kullandım. Bu tarifi katkısız …
Uzun zamandır vakit bulamadığım için video çekemiyorum. Bugün bu krakerlerin yapımını çekmeye niyetlendim. Video çekerken kameramı üzerine sabitlediğim tripodumu çantasından çıkardığımda ruhunu çoktan teslim ettiğini gördüm. Çantanın içinde duran alet kendi kendine emekliliğini ilan etmiş. Artık yenisini almanın vakti gelmişti zaten. Malzemeleri video için hazırlamışken ben de bu basit tohum krakerin yapımını fotoğraflarla size anlatmaya …
Son zamanlarda çok sık yolculuk yaptık. Evden bu kadar sık uzak olunca da beslenme düzenim oldukça bozuldu. Özellikle ekmek tüketimim arttı. Normalde evde olduğumda katkısız ekşi maya ekmeğini tercih ediyorum ve bir öğünde bir dilimden fazla yememeye dikkat ediyorum. Kaliteli bir ekmek yediğinizde bir dilimi zaten fazlasıyla doyurucu oluyor. Ancak dışarıda yediğinizde, o ekmeklerden yedikçe yemek …
İftar sofralarının ve tariflerimin vazgeçilmezi hurmayı kullanarak çok pratik bir tatlı hazırladım. Bir tanesi bile oldukça doyurucu olan bu lezzetli tatlıyı ara öğün olarak da tüketebilirsiniz. Bu vesile ile herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Malzemeler: 6 adet medine hurması 1 çay bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım) Bir tutam …
Bu tartoletlerin yapımı o kadar pratik, lezzeti o kadar güzel ki bu aralar en favori tarifim diyebilirim. Yapımı sadece 15 dakikanızı alıyor. Geriye servis yapmadan önce buzdolabında dinlenmesini beklemek kalıyor. Üzerinde taze meyvelerle pişirmeden hazırlanan bu tatlıyı akşam yemekleri sonrasında da gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂 Aşağıdaki videoda yapılış aşamalarını görebilirsiniz. Malzemeler: Tabanı …
Değişik baharatlar denemeyi sever misiniz? Eğer öyleyse bu keki denemenizi tavsiye ederim. Bu tarife birbirine uyumlu olduğunu düşündüğüm baharatların hepsini koydum ve ortaya nefis bir tat çıktı. Bu kekte un, yağ, şeker yok bunların yerine mis gibi baharat kokusu, bol lezzet ve bol sağlık var. Tarif benden, yapması sizden 🙂 Malzemeler: 2 adet yumurta Yarım çay bardağı süt 15 …
Bu aralar kakao ve fındık ile değişik denemeler yapıyorum. Bence kakao ve fındık birleşince muhteşem lezzetler ortaya çıkıyor. Bu kurabiye tarifi de yine bir deneme sonucu başarı ile sonuçlanmış bir tarif oldu. Uzun zamandır karabuğday unu ile bir tarif denemediğimi fark edince un olarak bu sefer karabuğday unu kullandım. Karabuğday ununun o kendine has tadını …
Bu aralar sizden en çok istek alan tarif ”Dondurma” oldu. Havalar da güzelleşmişken en sağlıklısından bomba bir tarif geliyor. Bu dondurma tarifi tek kelime ile mucize. Sadece bir malzeme kullanarak 2 dakikada muhteşem bir dondurma yapabilirsiniz. Bu dondurmanın içinde şeker, yumurta, süt yok. Kalorisi düşük, tadı nefis. Tek ihtiyacınız olan donmuş muz. Gerisi sizin hayal …
Sevgililer gününde hediye almak yerine böyle küçük, el emeği, göz nuru tatlılar yapmak hoşuma gider. Bence içine sevginizi katarak yaptığınız herşey alacağınız pahalı hediyelerden çok daha değerli. Siz de bu sevgililer gününde sağlıklı bir pasta yapmak ve yemek isterseniz bu tarif ilginizi çekecek demektir. Bu pastada rafine şeker yerine sadece iki kaşık pekmez var. Evet doğru duydunuz. …
Bu keki yaparken aklımda tam da bu tat vardı. Keki yerken kuru incirin verdiği çıtır çıtır lezzeti çok seviyorum. Tadı gerçekten nefis oldu. Bundan sonra tariflerimde daha sık kuru incir görebilirsiniz 🙂 Malzemeler: (8 kişilik) 2 adet yumurta 1 çay bardağı kuru dut 7 adet kuru incir 1 çay bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı …