Kakaolu Vişneli Kek
Kakao ve vişne bu kekte birleşti. Ortaya nefis bir lezzet çıktı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta (küçükse 3 adet)
- 1 çay bardağından bir parmak eksik hindistan cevizi şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı kakao
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi unu
- 1 çay bardağı badem unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı gerçek vanilya
Üzeri için:
- 1 su bardağına yakın çekirdeksiz vişne (donmuş veya şekersiz konserve olabilir)
Yapılışı:
- Yumurtaları tel çırpıcı ile çırpın. Üzerine hindistan cevizi şekerini ekleyin çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağ ve süt ekleyip hepsi karışana kadar çırpın.
- Sıvı karışımın üzerine kakao ve hindistan cevizi ununu eleyerek ekleyin. Karıştırın.
- Badem unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı vanilya ekleyin.
- Karışımı 20×20 cm boyutunda yağlanmış fırın kabına dökün üzerini düzleştirin.
- Son olarak vişneleri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 180C de 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun.
Ölçü bilgisi: 1 çay bardağı:150 ml (ajda boy)
Hamur olduu….:(