Frambuazlı Çikolata

Sağlıklı beslenmeye çalışırken en zorlandığım şeylerden biri de çikolatadan uzak durmak zorunda kalmaktı. Hindistancevizi yağı ile çikolata yapımını keşfettiğimden beri yani bir seneye yakın süredir çikolatamı bu şekilde evde yapıyorum. Tatlandırıcı olarak üzüm pekmezi kullanıyorum. Buzlukta her zaman çikolatam bulunuyor. Kızıma da gönül rahatlığı ile yediriyorum.

 

Frambuazlı Çikolata

Malzemeler:

  • 10 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (eritilmiş halde)
  • 4 yemek kaşığı kakao (40 gr)
  • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • İsteğe bağlı: İçine frambuaz, çilek, badem ya da fındık koyabilirsiniz.

Yapılışı:

  1. Erimiş haldeki hindistancevizi yağı, kakao ve pekmezi bir kaba alın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  2. Karışımın yarısını silikon kalıba bölüştürün. Üzerine istediğiniz malzemeyi koyun. Karışımın geri kalanını üzerine bölüştürün.
  3. Buzlukta en az 1 saat bekletin. Çikolatayı buzlukta muhafaza edin. Afiyet olsun.

Not:

Silikon kalıbınız yoksa yağlı kağıt serdiğiniz bir kaba karışımı ince bir tabaka halinde dökün. Üzerine istediğiniz malzemeyi serpiştirin. Donduktan sonra kırarak servis yapın.

4 Yorumlar - "Frambuazlı Çikolata"

  • comment-avatar
    Esma Ceren Çakır15/03/2017 (10:03)

    Merhaba hindistan cevizi yağı yerine baska bir sey kullanılabilir mi ?

    • comment-avatar
      sekersizlezzetler15/03/2017 (12:37)

      Tereyağ ile deneyenler var ama ben hiç denemedim.

  • comment-avatar
    Esma Ceren Çakır15/03/2017 (20:28)

    Teşekkür ederim

  • comment-avatar
    köksal24/05/2017 (23:12)

    hindistan cevizi yağı kaç gr

Yorumunuz için teşekkürler

Email adresiniz yayınlanmayacaktır.