Unsuz Kolay Pasta
Çok az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pastayı çok seveceğinize eminim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂 Tarifte bulunan toz fındık yerine alternatif olarak toz badem de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
Keki için:
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma özü
1 su bardağı toz fındık
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 minik fiske tuz
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Çikolata sosu için:
2 yemek kaşığı şekersiz badem, fındık veya kaju ezmesi
2 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pekmez
4-5 yemek kaşığı su
1 minik fiske tuz
Yapılışı:
Keki için yumurtaları tel çırpıcıyla hafif köpürene kadar çırpın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin hepsini iyice karıştırın. Yağlanmış 20×20 cm boyutlarındaki kek kalıbına ince olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 170C de 15-20 dk pişirin. Hafif ılıdıktan sonra kalıptan çıkarın ve telin üzerinde soğumaya bırakın.
Sosu için badem ezmesi, kakao ve pekmezi bir kapta karıştırın. Suyu yavaş yavaş ekleyin. Pekmez ve su miktarını damak tadınıza gibi ayarlayabilirsiniz. Sıvı bir sos isterseniz su miktarını biraz daha artırın, daha katı bir kıvam için az su kullanın.
Kek iyice soğuduktan sonra sosu üzerine yayın. İsteğe bağlı hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.
Not: 1 su bardağı: 240 ml
