Sevgililer Günü Pastası
Sevgililer gününde hediye almak yerine böyle küçük, el emeği, göz nuru tatlılar yapmak hoşuma gider. Bence içine sevginizi katarak yaptığınız herşey alacağınız pahalı hediyelerden çok daha değerli. Siz de bu sevgililer gününde sağlıklı bir pasta yapmak ve yemek isterseniz bu tarif ilginizi çekecek demektir. Bu pastada rafine şeker yerine sadece iki kaşık pekmez var. Evet doğru duydunuz. Hem de pişirmek yok! Yapımı da yemesi kadar hızlı. Biz şimdiden ailece test ettik ve lezzetini onayladık. Siz de bu sevgililer gününde sevgilinize ya da kendinize bir güzellik yapın. Şimdiden afiyet olsun 🙂
Malzemeler: (2 kişilik)
Tabanı için:
- 3/4 (dörtte üç) su bardağı toz fındık
- 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (erimiş halde)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Yarım adet olgun avokado
- 1 adet iri olgun muz
- Çeyrek su bardağı kakao
- Süslemek için frambuaz veya çilek
Yapılışı:
- Soyulmuş avokado, muz ve kakaoyu rondodan iyice püre olana kadar geçirin. Dinlenmesi için buzdolabına koyun.
- Tabanı için malzemeleri rondodan iyice özleşene kadar geçirin. İki parmağınızla bastırdığınızda birbirine yapışan kıvamda olmalı. Streç film serdiğiniz kalp şeklindeki kalıbınıza kaşık yardımıyla iyice bastırın, kenarlarının yüksek kalmasına dikkat edin. Katılaşması için 15 dk. kadar buzlukta bekletin.
- Tabanınızı buzluktan çıkararak dikkatlice streç filmden ayırın ve servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız avokadolu karışımı yayın. Frambuaz ya da çilek ile süsleyin. Buzdolabında en az bir saat dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Ölçü bilgisi:
1 su bardağı: 240 ml
