Lorlu Poğaça
Mahallemizdeki süthanede taze lorla karşılaşınca hem şaşırdım, hem sevindim. Artık evde bol bol taze lor bulunduğundan lorlu tarifler çıkarmak şart oldu. Yulaf kepekli, lorlu poğaçalar hem çok hafif, hem çok doyurucu, hem de çok lezzetli. Evdeki herkes bu poğaçaları severek tüketti 🙂
Malzemeler:
- 150 gr tuzsuz lor (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı yulaf kepeği
- 3 yemek kaşığı susam
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
Üzerine serpmek için: Susam
Yapılışı:
- Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın.
- Karıştırma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve loru koyun. Kaşıkla karıştırın.
- Üzerine yulaf kepeği, susam, karbonat, tuz ve maydanozu ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
- Oldukça yumuşak ama ele yapışmayan bir karışım elde edeceksiniz.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle hafif bastırarak yuvarlak şekil verin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye poğaçaları yerleştirin ve üzerlerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 180C de 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.
Ölçü bilgisi:
1 su bardağı: 240 ml
