Hurma tatlısı
İftar sofralarının ve tariflerimin vazgeçilmezi hurmayı kullanarak çok pratik bir tatlı hazırladım. Bir tanesi bile oldukça doyurucu olan bu lezzetli tatlıyı ara öğün olarak da tüketebilirsiniz. Bu vesile ile herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.
Malzemeler:
- 6 adet medine hurması
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
- Bir tutam tuz
Üzeri için: 1/2 çay bardağı hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
- Hindistan cevizi rendesini toz haline gelene kadar rondodan geçirin ve bir kaba alın.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.
- Hindistan cevizi rendesi haricindeki bütün malzemeleri macun kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.
- Karışımdan cevizden biraz küçük parçalar alın. Serçe parmak uzunluğunda şekil verin.
- Rondodan geçirdiğiniz hindistan cevizi rendesine bulayın. Buzdolabında dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.
Ölçü bilgisi:
1 çay bardağı: 150 ml (ajda boy)
