Frambuazlı Tartolet
Bu tartoletlerin yapımı o kadar pratik, lezzeti o kadar güzel ki bu aralar en favori tarifim diyebilirim. Yapımı sadece 15 dakikanızı alıyor. Geriye servis yapmadan önce buzdolabında dinlenmesini beklemek kalıyor. Üzerinde taze meyvelerle pişirmeden hazırlanan bu tatlıyı akşam yemekleri sonrasında da gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂 Aşağıdaki videoda yapılış aşamalarını görebilirsiniz.
Malzemeler:
Tabanı için:
- 1 su bardağı toz badem
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı bal (alternatif olarak akçaağaç şurubu veya pekmez)
- 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
Dolgu kreması için:
- 100 gr süzme yoğurt ( 4 yemek kaşığı) – (Yurtdışında yaşayanlar lowfat/mager quark kullanabilir)
- 50 gr krem peynir (2 yemek kaşığı)
- 3 yemek kaşığı bal (alternatif olarak akçaağaç şurubu)
- 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
Üzeri için: Frambuaz
Yapılışı:
- Tabanı için bütün malzemeleri rondodan geçirin. Parmaklarınızla sıkıştırdığınızda birbirine yapışan bir hamur olmalı.
- Karışımı streç film serdiğiniz muffin kalıplarına bölüştürün. Elinizle bastırarak tartolet şekli verin. Derin dondurucuda 5 dakika bekletin.
- Dolgu kreması için bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir kaşık ya da mikser ile çırpın. Tartoletlerin üzerine bölüştürün. Servis yapmadan önce 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
- En son frambuazları ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Ölçü bilgisi: 1 su bardağı: 240 m
