Fıstıklı Üçgenler

Kahve yanına atıştırmalık olmadan duramadığımı artık biliyorsunuz. Bu fıstıklı üçgenler de tatlı krizlerine çözüm olacak, yapması pratik, tadı ise nefis olan bir tatlı. Bu tarifi iki farklı şekilde denedim, ikisinin de tadı birbirinden güzel oldu. İlk denediğimde evde bir süredir dolap bekleyen kaju ezmesini kullandım, ikinci denememde ise kaju yerine tahin kullandım. Bu tarifi katkısız fıstık ezmesi veya badem ezmesi ile de deneyebilirsiniz.

Bu arada en yakın zamanda videolu tarifler çekmeye başlayacağım. Taşınma işleri ile uğraşmaktan kırılan tripodumun yerine yenisini ancak alabildim. Videolu tarif çekmeyi gerçekten çok özledim. En kısa zamanda videolarımla sizlerle buluşacağım 🙂

Malzemeler:

• 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış hurma (150 gr)
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 avuç ceviz
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Üzeri için: Toz antep fıstığı

Yapılışı:

• Hurmaları sıcak suda 10 dk kadar bekletin ve süzün.
• Bütün malzemeleri mutfak robotuna koyun ve hepsi parçalanana kadar robotu çalıştırın.
• Robotu çok fazla çalıştırmamaya dikkat edin, karışım macun kıvamına gelmesin.
• Karışımı streç film serilmiş 20*20 cm boyutlarında bir kaba kaşık yardımıyla bastırın.
• Üzerine toz antep fıstığı serpin.
• En az 30 dk buzlukta bekletin. Üçgen şeklinde keserek servis yapın. Buzlukta muhafaza edin. Afiyet olsun.

Ölçü bilgisi:

1 su bardağı : 240 ml

sekersizlezzetler