Sıcak Çikolata

Soğuk havada dışarı çıktığımda, eğer biraz da yürümüşsem içimi ısıtacak birşeyler içmek istiyorum. Geçen hafta sevdiğim bir kafeye ısınmak için oturmuşken, gözüme kış için hazırladıkları menü takıldı. Çeşit çeşit sıcak içecek vardı, tabii binbir türlü katkı maddesini de unutmamak lazım. Gözüme en masum görünen baharatlı sıcak çikolatayı ısmarladım. İçinde süt, çikolata, tarçın, zencefil ve kakule vardı.  Tabii ki sıcak çikolatayı içerken aklımdan bu lezzeti evde yapmayı denemek geçti ve  tarifi bir kaç gün sonra denedim. Bence kafede içtiğimden çok daha sağlıklı ve lezzetli oldu. Bu sıcak çikolata, içindeki nefis baharatlar sayesinde soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Sıcak Çikolata

Malzemeler: (2 kişilik)

  • 500 ml süt
  • 3 adet iri hurma (60 gr)
  • 2-3 yemek kaşığı çiğ kakao (miktarı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 silme çay kaşığı toz zencefil
  • 1 silme çay kaşığı toz kakule

Yapılışı:

  1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve yumuşamaları için 10 dk sıcak suda bekletin ve süzün. Hurmalar yumuşaksa bu adımı atlayın.
  2. Bütün malzemeleri yüksek devirli ayaklı miksere koyun ve hepsi iyice karışana kadar mikseri çalıştırın. Ben smoothie mikseri kullandım ancak yoksa el blenderı da kullanabilirsiniz.
  3. Sıvı karışımı küçük bir tencereye alın ve bir taşım kaynatın. Sıcak tüketin. Afiyet olsun.

Not:

Baharat miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz hiç baharat kullanmadan da deneyebilirsiniz.

8 Yorumlar - "Sıcak Çikolata"

  • comment-avatar
    Neslihan Bozkurt08/12/2016 (08:21)

    Çocuklar için de harika bir tarif. Hemen deniycem onlar için. Elinize, yüreğinize sağlık 👏

    • comment-avatar
      sekersizlezzetler08/12/2016 (14:48)

      Şimdiden afiyet olsun 😊

  • comment-avatar
    Sibel d08/12/2016 (12:15)

    Çiğ kakaoyu nerden temin edebiliriz? Teşekkür ederim şimdiden

    • comment-avatar
      sekersizlezzetler08/12/2016 (14:49)

      Organik ürün satan mağazalarda bulabilirsiniz. Eğer bulamazsanız normal kakao da olur.

  • comment-avatar
    Su es08/12/2016 (13:57)

    Çiğ kakaonun bildiğimiz paketli toz kakaodan bir farkı var m?

    • comment-avatar
      sekersizlezzetler08/12/2016 (14:50)

      Çiğ kakao, kakaonun işlem görmemiş ham halidir. Yerine normal kakao da kullanabilirsiniz.

  • comment-avatar
    ömür deniz28/04/2017 (22:43)

    hurma bildiğimiz mekke hurması mi yoksa bir de Trabzon hurması var o değil heralde

    • comment-avatar
      sekersizlezzetler06/05/2017 (21:21)

      Bildiğimiz kuru hurma. Ben genelde iri ve yumuşak olan medjoul çeşidini kullanıyorum.

Yorumunuz için teşekkürler

Email adresiniz yayınlanmayacaktır.