Piramit Pasta

Bazı tarifler bizim evde göz açıp kapayana kadar bitiyor. Bu tarif de onlardan biri oldu. Bu sabah uyandığımda, eşim ”Hayatımda yediğim en güzel Piramit Pasta” dediğinde tepkim ”Yedin mi??? Ama ben daha fotoğraf çekecektim” oldu. Bu genelde bizim evde çok sıradan bir replik. Aslında her zaman yaptığım gibi önceki akşam kendisine söylemiştim, yemesin diye ama duymamış maalesef. Neyse kurtarabildiğim kadarıyla fotoğraf çekebildim. Fotoğraf çekerken pastanın başında minik kızımın beklediğini de eklemeliyim 🙂

Yapımı çok basit, tadı gerçekten enfes bu pastanın içeriği de çok basit malzemelerden oluşuyor. İhtiyacınız olan güçlü bir mutfak robotu, biraz da buzdolabında dinlenmesi için sabır. Şimdiden afiyet olsun.

 

 

 

Piramit Pasta

Malzemeler:

  • 200 gr çekirdekleri ayıklanmış hurma (11 adet medjoul hurma)
  • 50 gr ham kakao veya normal kakao ( 3 tepeleme yemek kaşığı + 1/3 yemek kaşığı)
  • 1 tatlı kaşığı katı halde hindistan cevizi yağı
  • 1 minik fiske tuz
  • İsteğe bağlı gerçek vanilya
  • 1 avuç ceviz içi

Yapılışı:

  1. Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın, yıkayın ve süzün. Hurmalarınız yumuşak değilse 10 dakika sıcak suda bekletip süzün.
  2. Mutfak robotuna hurmaları ekleyin. Üzerine kakaoyu ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar robotu çalıştırın.
  3. Hindistan cevizi yağı, tuz ve vanilyayı karışıma ekleyin ve robotu kısaca çalıştırın.
  4. Karışımı bir kaba alın, üzerine elinizle iri parçaladığınız cevizleri ekleyin. Elinizle yoğurun.
  5. Karışıma elinizle piramit şekli verin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Ertesi gün kıvamı daha iyi oturuyor. Afiyet olsun.

3 Yorumlar - "Piramit Pasta"

  • comment-avatar
    Fazilet Tüzün08/05/2017 (19:45)

    İlk kez denediğim tarifiniz. Çok ama çok güzel oldu. Kızım çok sevdi. Elim bunu haftada 3 defa yapmamı rica etti. Tüm tarifleri sıra ile deniyeceğim

    • comment-avatar
      sekersizlezzetler09/05/2017 (12:38)

      Bizde de çok sevildi bu tarif. Sizin de elinize sağlık 🙂

  • comment-avatar
    Merve15/05/2017 (21:57)

    Diyette olanlara kaç dilim önerirsiniz?

Yorumunuz için teşekkürler

Email adresiniz yayınlanmayacaktır.