Kuru Vişneli Fit Kurabiye

Uzun zamandır araya giren tatiller sebebiyle bloga tarif giremiyordum.İnstagram üzerinden paylaşım yapmak daha pratik olduğundan yaz tatili boyunca oradan paylaşım yaptım ama baktım ki tarifler iyice birikmeye başladı artık blogun başına oturup eksik kalan tarifleri tamamlamanın zamanı geldiğini anladım. Yaz tatili süresinde instagram blogumdan daha güncel durumdaydı ama benim için her zaman burası birinci sırada geliyor ve gelecek. Her ne kadar instagramın anlık paylaşımlarını ve hızlı geri dönüşlerini sevsem de  blogun benim için yeri çok başka 🙂

Bu kurabiyeleri nisan ayı tatilimizde Bursa’da yapmıştım. Ben yerken vişneli çikolatalı pasta yiyormuş gibi hissettim. Vişne ve çikolata uyumunu her zaman sevmişimdir. Kullandığım kuru  vişneler marketlerde kuruyemiş bölümünde satılan paketli vişnelerdi ve elma suyu ile tatlandırılmıştı. Tatlandırılmamış kuru vişne kullanmak isterseniz o şekilde de çok güzel olacağını düşünüyorum.

 

 

Kuru Vişneli Fit Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 adet büyük olgun muz
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 (yarım) çay bardağı keçiboynuzu tozu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı kakao
  • 1 çay kaşığı karbonat, bir kaç damla limon
  • 100 gr vişne kurusu

Yapılışı:

  1. Muzu çatalla ezin. Üzerine yumurta ve tereyağı ekleyin. Hepsi iyice karışana kadar çatalla karıştırın.
  2. Sıvı malzemelerin üzerine yulaf ezmesi, keçiboynuzu tozu, kakao, karbonat ve limonu ekleyin. Bir kaşık yardımıyla bütün malzemeyi iyice karıştırın.
  3. En son vişne kurusunu ekleyin ve karıştırın. Ele hafif yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın, elinizle yuvarlak yapın. Yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 180C de 15 dk. pişirin. Afiyet olsun.

Ölçü bilgisi:

1 su bardağı:240 ml 1 çay bardağı: 150 ml

Yorum yok - "Kuru Vişneli Fit Kurabiye"

    Yorumunuz için teşekkürler

    Email adresiniz yayınlanmayacaktır.